天然食用色素衛生標準(以下簡稱本標準)於一百年四月二十一日訂定發布，歷經二次修正，最近一次修正為一百零二年十一月二十五日。茲為整合天然食用色素之品項，強化特定規格之管理，並使條文敘述更為明確，爰修正本標準，其修正要點如下：

一、修正法源依據名稱。(修正條文第一條)

二、修正溶劑來源之引用規定。(修正條文第二條)

三、修正天然色素使用賦形劑或其他添加物之來源限制規定。(修正條文第三條)

四、修正以附表規範天然色素之來源、主成分及規格要求，並酌予調整部分色素之品項、來源、主成分規定，及新增部分規格要求。(修正條文第四條)

對於本公告內容有任何意見或修正建議者，請於本公告刊登公報隔日起60日內向衛生福利部食品藥物管理署陳述意見或洽詢。

(一)承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署。

(二)地址：115-61台北市南港區昆陽街161-2號。

(三)電話：(02)-2787-8000轉7317。

(四)傳真：(02)-2653-1062。

(五)電子郵件：katty@fda.gov.tw。

草案總說明及修正對照表請至下列網頁下載：

衛生福利部：

https://mohwlaw.mohw.gov.tw/DRAFT/DraftContent.aspx?msgid=11345

衛生福利部食品藥物管理署：

https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=28279

公共政策網站參與平臺–眾開講：

https://join.gov.tw/policies/detail/707c3e30-b3a3-477c-9f55-c0701fe8aa96