[政策公告]衛生福利部修正「市售包裝食品有效日期評估指引」。
2022-12-30該指引為提供食品製造業者評估及訂定其所製造之包裝食品有效日期之參考依據，業者可參考該指引，自行擬定適用之有效日期評估/訂定計畫，以自主管理訂定食品之有效日期，確保食品在有效日期內，無變質、腐敗或其他違反食品安全衛生管理法規之情事發生。
該指引亦做為衛生主管機關針對食品製造業者執行食品有效日期稽查工作之指引與參考。
👉指引內容請至下列網頁下載：
衛生福利部食品藥物管理署：
該指引為提供食品製造業者評估及訂定其所製造之包裝食品有效日期之參考依據，業者可參考該指引，自行擬定適用之有效日期評估/訂定計畫，以自主管理訂定食品之有效日期，確保食品在有效日期內，無變質、腐敗或其他違反食品安全衛生管理法規之情事發生。
該指引亦做為衛生主管機關針對食品製造業者執行食品有效日期稽查工作之指引與參考。
👉指引內容請至下列網頁下載：
衛生福利部食品藥物管理署：
